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ほうれん草の彩り白和え

ほうれん草の彩り白和えの画像

Description

H26.2.27 話題入り！！
めんつゆを使って簡単に味付けできる白和えです。

材料

■ 分量はあくまで目安です。お好みで調整してください
木綿豆腐
1丁
ほうれん草
4～5束
にんじん
1/2本
こんにゃく（あればきんぴら用でも）
１/２枚
★めんつゆ(今回は3倍濃縮)
大2～3
★砂糖
大1
★いりごま（荒くすっておく）
大3
塩
適宜

作り方

  1. 1

    人参、こんにゃくは食べやすい大きさの細切りにして、茹でて、粗熱をとり、水気を切る。豆腐も、しっかりと水切りしておく。

  2. 2

    ほうれん草も茹でて水にさらし、水気を絞ったものを、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ★の材料をボールに入れ軽くまぜ、そこへ豆腐を入れ潰し、にんじん・ほうれん草・こんにゃくを入れて混ぜれば出来上がり

  4. 4

    味を見て薄ければ、塩またはめんつゆを適宜入れて味を整える。

コツ・ポイント

個々の材料の水気をしっかりと切っておくと、味がボケません。
今回こんにゃくは、板こんにゃくを使いましたが、きんぴら用のものを使うと手軽にできます。その時は、食べやすい長さに切って下さいね。

このレシピの生い立ち

我が家の白和えレシピです。
レシピID : 2463102 公開日 : 14/01/20 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (39人)
2017年5月19日
写真
ひとにゃん
大好きな味でした☻

作って下さって有難うございました！！れぽ感謝です♪

2016年10月27日
写真
ちぃ−ち−chan
簡単でおいしかったです*\(^o^)/*

作って下さって有難うございました！！れぽ感謝です♪

2016年6月7日
写真
ちびあん♪
難しいと思ってた白和えが簡単に！！大満足です♪レシピに感謝！！

作って下さって有難うございました！！れぽ感謝です✿

2016年3月24日
写真
マーブルとラン
味噌も少し入れたよー！買うと高いから自分で作るほうが経済的★

作って下さって有難うございました！！れぽ感謝です★

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