大根&キャベツのイタリアンツナサラダ
Description
★500レポ感謝★デパ地下の「京野菜のイタリアンサラダ」を普通の冬野菜とツナ缶で作りました。茹で大根がポイントです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・淡泊な大根に塩味をつける為、濃いめの塩水(水1ℓに塩大さじ1)で茹でる。5、6分茹で、大根のまわりが透明になったら(周りのみ、全体的には白い)キャベツの芯を入れ1分茹で、葉を入れ1分。この頃に大根は大部分透明になります。
このレシピの生い立ち
デパ地下の「京野菜のイタリアンサラダ」。サラダに茹で大根ってビックリ!でも意外に美味しかった~味付けはオリーブのみじん切とオリーブオイル&塩でシンプル。
我が家の定番イタリアンドレッシングで作ってみました♪
※大根&キャベツの茹ですぎ注意!
我が家の定番イタリアンドレッシングで作ってみました♪
※大根&キャベツの茹ですぎ注意!