豚肉柔らか☆こんにゃく＆根菜たっぷり豚汁

ごぼうをスライスして水につけてアク抜きをする。人参、大根はいちょう切りにする。こんにゃくはお好みの大きさに切る。

ねぎをスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしておく。

ごま油を鍋に入れ火にかける。ごぼう、人参、大根、こんにゃく、ねぎを順番に入れその都度炒める。

蓋をして弱火〜中火で8〜10分くらい煮る。味噌を溶き入れ味を見て醤油を足す。

お好みで唐辛子をかけて召し上がっても○