甘さ控えめ！ふわふわりんごパン***

パン生地の材料をHBに入れて一次発酵まで。
もちろん手ごねでも作れます☆その場合は加水を様子を見ながら行ってください。

りんごは皮を剥いて8等分にし厚さ3mmのいちょう切りに。
レモンは絞りアイシング用を少しとっておきます。皮も使います☆

中火で熱したフライパンにバターを入れ、気泡が小さくなってきたらりんごを入れて強火でソテーします。

パン生地が出来上がったらガス抜きして二等分に。
濡れ布巾を被せベンチタイムを15分とります。

記事を20×30cm程度に伸ばし、向こう2cmを残してりんごを1/2量載せます。手前からきつめに巻いてしっかりとじます。

6等分にカットして型に詰めます。これくらい感覚が空いていても発行するとくっつくので大丈夫☆

200度で予熱したオーブンで180度に下げて25分焼成。
焼いてる途中からりんごのいい香りがしてきますよ！

冷ましている間にアイシングを作り。材料をボウルに入れたらツヤっとするまでハンドミキサーでしっかり練ります。手動でもOK。

コルネにアイシングを詰めてざざっとかけたら出来上がりー！コルネが無ければスプーンで垂らしても大丈夫(^O^)

☆HBで作るため、高加水になっています。手捏ねの場合はぬるま湯160g位から様子を見ながら加水してください^^