ツナ卵丼。の画像

Description

マグロ(DHA・EPA)+卵(レチノール・ビタミンB2)=疲労回復、肌荒れ解消、動脈硬化・高血圧予防など。

材料 (2人分)

2缶
2個
小1個
ダシダorだしの素
小さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
少々
1/2カップ
2膳
レッドペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ツナ缶の水又は油を切ってほぐす。
    玉ねぎは薄く切る。
    卵はほぐしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに水とダシダ・酒・醤油を入れて中火で煮立ててから玉ねぎを加え3分程煮る。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが柔らかくなったらツナを入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    卵を回し入れ、蓋をして2分加熱し、そのまま余熱で半熟にする。
    丼によそったご飯の上にのせ、小ねぎを散らすと出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでレッドペッパーをかけると、より一層おいしいです。

このレシピの生い立ち

あまり日本では知られていませんが、ツナ缶は韓国家庭の常備食品として、欠かせない缶詰です。
私もたくさん常備していて、何か日本風にアレンジできないかと思って考えた一品です。

レシピID : 2474334 公開日 : 14/01/29 更新日 : 22/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
クックUYIZK3☆
ツナと卵の相性が抜群で上手くできました(*'▽'*)
写真
ミノリ163
簡単においしくできました!リピします!
写真
水無雲
お弁当用に作りました〜美味しかった!
写真
とんすけ832
朝から丼食べて元気いっぱいです!美味しかった!!