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白菜は1口大に、にんじんは短冊切りに。必要があれば高野豆腐をもどして1/4に切る。しょうがも千切りに。
お鍋に白菜としょうがを入れ、だし汁の材料を入れて中火で白菜が少し柔らかくなるまで煮る。
にんじんと高野豆腐を入れて、弱火で10〜15分ほど水分がなくなるまで煮る。
卵にみりん小さじ1を入れてまぜ、2のお鍋に回し入れてふたをして卵に火を通して、できあがり♡
子供も食べやすいですよね(*^^*)作って下さりありがとう♡
いつもありがとうございます(*^^*)美味しそう♡
寒い時期生姜がいいですよね(*^^*)ありがとうござす♬
いつもありがとうございます♡手作り白菜いいですね(*^^*)
＊まいいこ＊
