茄子嫌い撲滅★茄子ハンバーグラタン

玉ねぎみじん切りは中火で炒めてキツネ色～飴色に。
食パンは細かく千切って牛乳に浸し柔らかくする。

茄子は縦半分に切った後斜め切り、ベーコンは１cmくらいに切り、シメジは小房に分ける。

★を全て混ぜ合わせてハンバーグを６個作る。

デミグラスソースと缶の中をお掃除するようにワインか料理酒を注ぎスプーンでこそげ溶かしてソースを緩める。

ハンバーグが焼けたら（4）に投入する。(このままで食べる時もある　　汗）

耐熱皿にバターやサラダ油(分量外)を塗り（5）を盛り、好きなだけチーズをかけてオーブンで焼いて完成！