ひじきの煮物

ひじきを水戻しする。人参は細切り、油揚げ、椎茸は薄切りにする。糸こんにゃくは下湯でしておく。

ごま油をフライパンで熱し、よく水を切ったひじきと具材を炒める。

調味料を加え、落としぶたをして１５分程度煮る。