生姜でポカポカ風邪予防！肉団子スープ

ビニール袋に挽き肉と＊の材料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

大根と人参は5ミリくらいのいちょう切り(人参は細ければ半月切り)。鍋に大根、人参、水を入れて火にかける。

沸騰したら肉団子を入れる。ビニール袋の角を１センチ程切って絞り出しスプーンで入れていくと手が汚れません。

豆腐に火が通ったら、たっぷりの生姜の絞り汁を加えて完成。仕上げに小ネギをパラリ。