鶏レバーの焦がし醤油炒めの画像

Description

レバーで貧血対策!

材料 (2〜3人分)

2枚
醤油
大さじ1
少々
ニンニクチューブ
好きなしこ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口大に切る。
    長ネギは薄切りに。

  2. 2

    写真

    鶏レバーは
    血合いや余分な脂肪を取り除き
    一口大にカット

  3. 3

    写真

    油を引いたフライパンに鶏レバーを入れ炒め、塩を振る。

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火に、2〜3分蒸し焼きに。

  5. 5

    写真

    強火にして、醤油をフライパンの外側に回し入れ焦がすように炒め、ニンニクを入れる。

    ①加え1分炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクの代わりに、柚子胡椒を入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

女性に必要な鉄分たっぷりのレバーを食べよう!
レシピID : 2507545 公開日 : 14/02/16 更新日 : 16/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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たまりろ
鶏レバーのレパートリーが増えました!美味しかったです!

美味しそうですね^ ^レボありがとです(*^^*)

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Mayuyu☆☆
香味ペーストを少しだけ足しました。美味しかったです♪

確かに!薄味だから足した方がいいかもですね(^。^)

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♪まるえ
柚子胡椒にしてみました^ ^簡単すぎるー!

良かった〜!バルサミコ酢で炒めたらワインに合いますよ(^^)

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港UV
野菜たっぷりで美味しかった

レポありがとです(^^) 野菜沢山で美味しそうですね♫