おからでモチモチ旨い☆節約唐揚げ風
作り方
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〜おから団子作り〜ボウルで●を耳たぶ位の固さになるまでスプーンでよく混ぜる。
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おからでエビチリ風も好評です。 レシピID:2430948
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おからで酢豚風もどうぞ。
レシピID:2542619
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2014.5.20 Yahoo!トップページに掲載されました。
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コツ・ポイント
===揚げると破裂したとのつくれぽがあり、揚げ焼きにレシピ変更しました。普通の唐揚げのように揚げる場合はご注意下さい。===おから団子は成形せず、あえてデコボコしたまま油に入れると唐揚げ感upします。豆腐は水切り不要です。冷めると固くなるので温かいうちに食べて下さいね。★ダシダの代わりにウェイパーや唐揚げ粉でも美味しいとつくれぽ頂きました。
このレシピの生い立ち
モチモチおから団子を使ったおかずを研究中(笑) おからで色々なもどきレシピを作っています。