簡単！おいしい！さつまいものそぼろ煮☆

さつまいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。しょうがはみじん切りに。

油をひいた鍋にしょうがを入れて、弱火にかける。香りがしてきたら、ひき肉を加えて中火にして炒める。

野菜を加えてひと混ぜし、⚫を加えて煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをして野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。