美味しいトマト鍋

野菜を切ります。玉ねぎは、太めにスライス。人参は乱切り。キャベツは一口大にざく切り。しめじは適当に。白ネギは斜めに切る。

肉は、好きな大きさに。土鍋にオリーブオイル･ニンニク･鷹の爪を入れ香りがでたら肉を入れ軽く炒める。

続いて玉ねぎ･人参を入れ軽く炒め、大豆の水煮･しめじを入れ軽く炒める。

キャベツを入れトマトソース･コンソメスープ･豆腐･ブラックペッパー･ローリエを入れ人参に火が通るまで煮込む。 。

チーズを振り蓋をして火を消して出来上がりです。お好みでバジルを♪