茄子チーズの♡スパイスオーブン焼き

茄子は半分に切って皮に格子模様を入れておく。塩水でアク抜きしたら水気を拭く。

フライパンにバターを入れて、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める。茄子を皮でない方から焼く。ひっくり返す。

醤油を鍋肌から入れて茄子に風味付けする。

ホワイトソースを茄子に乗せて、オレガノと胡椒を振る。

バターを少々散らして、チーズを乗せたらオーブン２００℃で２０分程度焼いて様子を見る。

焼きあがったらパプリカを振る。