「プチっと鍋」で、簡単トマトキムチスープ

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Description

これ一杯で、野菜もお肉もしっかり摂れて、体もポカポカ♪圧力鍋使用で、さらに簡単!!

材料 (4人分)

小2個
1/2本
トマト缶1・1/2杯分
エバラ プチっと鍋 キムチ鍋
4個

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に、玉ねぎは1cm厚の半月切りに、人参は5ミリ厚さのいちょう切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に、1.の野菜・肉と、トマト缶、水、プチっと鍋を入れ、ざっと混ぜて蓋をし、強火で加熱する。

  3. 3

    おもりが揺れ始めたら弱火にして1分。火を止めたら圧が抜けるまで放置する。

  4. 4

    完成☆
    味見をしてみて、足りなければ塩コショウ(分量外)で味を整える。

コツ・ポイント

お好みのお野菜を入れれば、また一味違ったスープができそうです♪
お子さんには、牛乳や生クリームで辛さを調節してあげてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

モニターでいただいた「プチっと鍋」。寒い時期にぴったりで、簡単にもりもり栄養が摂れるスープを考えました♪
レシピID : 2533287 公開日 : 14/03/07 更新日 : 14/03/07

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1 (1人)
初れぽ
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NABECHAAAN
圧力鍋ではないですが…とても美味しかったです♡感謝♡

れぽありがとうございます☆美味しく作って頂けてよかったぁ♪