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モツの酢味噌焼き

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Description

箸が止まらない絶品モツの酢味噌焼き　び

材料 （4）

キャベツ
120g
もやし
120g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
モツ
250g
酢
大2
生姜のすりおろし
小2
味噌
大2
唐辛子
一本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしスライス生姜とモツを入れ再沸騰するまでゆでる

  2. 2

    モツをザルにあげ水で洗う

  3. 3

    キャベツ 玉ねぎ 人参 を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ボウルに酢 おろし生姜 味噌を混ぜる

  5. 5

    唐辛子を輪切りにする

  6. 6

    油をしいたフライパンに唐辛子を入れ炒める

  7. 7

    人参 玉ねぎ を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める

  8. 8

    キャベツ もやし を入れ炒める

  9. 9

    キャベツがしんなりしてきたらモツを入れ炒める

  10. 10

    4を入れ絡める

コツ・ポイント

これは薄味の味付けなので濃い味付けが好きな人は酢味噌の量はお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたのが食べたくて考えました
レシピID : 2533796 公開日 : 14/03/08 更新日 : 14/03/08

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