肉そぼろde新じゃがのそぼろあん❤

じゃがいもは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切る。(６等分で食べごたえあり)
水にさらす。

にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切る。

鍋にサラダ油を熱し、野菜を順に炒める。

他の・も加え、蓋をする。
煮立ったら火を弱めじっくりと柔らかくなるまで煮る。

※時間があれば一度冷ます！蓋はしたまま…。

再び煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。