絶品手作りミートソース

フードプロセッサーで、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、椎茸をみじん切りにします。包丁を使う方は２本使うと早く出来ます。

オリーブオイル又はサラダ油でニンニクを弱火で炒めます。

ニンニクが炒まったらひき肉を炒めます。

ひき肉が炒まったら野菜（玉ねぎ、ニンジン、椎茸を入れよく炒めます。

ひき肉と野菜が炒め終わりました。

あればマッシュルームを入れます。
なければ無しで。

中火位で混ぜながら１０分～１５分火を通していきます。
仕上げにオリーブオイル大１、醤油大１弱を入れます。

最後に塩で味を調えます。
ここでケチャップ、ソースも調整して入れてください。

パスタに少量の塩を入れて茹でます。
袋に書いてある湯で時間で茹でてください。

お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がり下さい。

多めに作ったら冷凍して保存できるので、便利です。