レンジで簡単☆お芋とキャベツの胡麻和え。

Name: レンジで簡単☆お芋とキャベツの胡麻和え。
Yield: 2人分
Ingredients: 新じゃがいも(中サイズ) 1個; キャベツ 3枚; 味噌 小さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1; すり胡麻 大さじ1; 鰹節 一掴み

Description

ほくほくの新じゃがとシャキシャキ春キャベツの異なる歯ごたえが楽しい一品です。レンジでチンして和えるだけ☆

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

新じゃがいも(中サイズ)

1個

キャベツ

3枚

味噌

小さじ1

醤油

小さじ1

砂糖

小さじ1

マヨネーズ

大さじ1

すり胡麻

大さじ1

鰹節

一掴み

作り方

1

じゃがいもとキャベツはよく洗ってじゃがいもは皮つきのまま一口大に、キャベツは芯の部分は削ぎ切り、あとはざく切りにする。
2

耐熱皿にじゃがいもとキャベツの芯を入れてラップをして600wのレンジで2分チンする。
3

火傷に注意しながらラップを外し、残りのキャベツを乗せて再びラップしてレンジで1分チン。
4

ボウルに鰹節以外の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
5

じゃがいもとキャベツの荒熱がとれたらキャベツはギュッと水気を絞ってからボウルに入れて和える。
6

お皿に盛って鰹節をのせて出来上がり。かいわれは彩りなので無くてOKです(^^;
7

2014.8.28☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！ありがとうございます！
8

勿論普通のじゃがいもとキャベツで作ってくださって全然構いません(*^^*)

コツ・ポイント

レンジは600wを使用しています。時間差で加熱することでじゃがいもはほくほく、キャベツは程よくシャキシャキです。キャベツをギュッと絞り鰹節を絡めると汁気が出にくいのでお弁当にもおすすめです。じゃがいもの皮が気になる方は剥いてくださいね。

このレシピの生い立ち

よく作るキャベツの胡麻あえをじゃがいもでボリュームアップしてみました。

レシピID : 2540308 公開日 : 14/03/12 更新日 : 19/03/05

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen