簡単*炊き込みご飯の画像

Description

義母から教えてもらいました♪

材料 (5合分)

5合
1本
6枚
4本
パック1/2
調味料
お酒
大2
砂糖
大6
しょうゆ
大6
みりん
大5

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき
    面倒な時はピーラーを使いごぼうを回しながらささがく。
     ささがいたら水にさらしておく。

  2. 2

    人参はいちょう切りに。

  3. 3

    油揚げは1㎝くらいに。
    ちくわは縦に4分割にしてから5㎜くらいに切る。

  4. 4

    鍋にシーチキン以外の具材と具材が浸かるくらいの水を入れて煮る。

  5. 5

    煮立ったら調味料を入れます(上記はおおよそなので加減してください)

  6. 6

    しばらく冷ます。

  7. 7

    粗熱がとれたら煮汁と具材をざるとボールを使って分ける。

  8. 8

    研いだお米と一緒に煮汁を炊飯器に入れる。今回は5合分なので5のラインまで。煮汁がラインまで足らなければ水を足します。

  9. 9

    煮た具材とシーチキンを入れて <炊き込み>設定で炊く(おこげ、美味しいですよね^^*)

  10. 10

    写真

    炊けたらよーく混ぜて完成!

コツ・ポイント

味は濃いめのほうが美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

義母に目分量で教えてもらったので今後用にMEMOです。
レシピID : 2540383 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/03/12

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