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かぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。しょうがはみじん切りに。
鍋もしくは深めのフライパンに油をひき、しょうがを加えて火にかけ、香りが立ったらひき肉と酒を加えパラパラになるまで炒める。
2にかぼちゃと玉ねぎを加えてひと混ぜし、⚫を加えて煮立ったらアクを取り除いて◎を加え、落としぶたをして中火で煮る。
かぼちゃに火が通ったら落としぶたをはずし、2〜3分ぐつぐつ煮込んだら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!
我が家の1歳児も南瓜大好き♡レポありがとうございます^ ^
玉ねぎの甘味が加わってとっても美味しい餡になりますよね♡
生姜がいい味出してくれますよ♪レポありがとうございます^^
リピ嬉しいです♡ツヤツヤでとっても美味しそうですね^o^