スパムを添えて★欲張りロコモコ丼
Description
材料
(1人分)
作り方
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1
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材料のハンバーグ。今回はスーパーの精肉コーナーで調達しました。付属ソース無し、あまり味付けをしていないものを選びます。
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2
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スパム缶はコンビニ、スーパーでも買える減塩タイプのミニ缶がオススメです。缶に印刷されたオムスビ写真が目印。
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3
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パイン缶。最近はスーパーなどで4枚切りのミニ缶を見かけるので、これが使い勝手良し。
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4
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ガーリックスライスは乾燥のものを。スーパーの乾物コーナーなどで売ってい
ます。
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5
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グレービーソースの材料(★)とガーリックスライス。ガーリックは、あらかじめ指で細かく砕いておきます。
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6
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フライパンにオリーブオイルをひいて十分に熱し、ハンバーグとスパムを弱火で3分焼きます。さらに裏返して、焼くこともう2分。
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7
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お皿にご飯を平たくよそり、焼き上がったハンバーグとスパムを乗せます。
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8
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スパムの上にパインを一切れ乗せます。
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9
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フライパンに残った肉汁を捨てずに、砕いたガーリックを投入。白ワインを振り、中火でアルコール分を蒸発させます。
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10
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フライパンに★の調味料を投入。水大さじ2〜3を加えて混ぜながら加熱し、ソースの濃さを調節します。
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ソースが一煮立ちしたら、すぐに火を止めます。
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完成したグレービーソースを、ハンバーグとパインを乗せたスパムにかけます。
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ハンバーグに目玉焼きを乗せたら、ロコモコ丼の完成!
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盛りつけ例:お好みでサラダやフルーツを添えて、召し上がれ。
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2014/06/01:レーズン風味のステーキソースのレシピを追加。こちらのソースもお試しあれ!ID: 2583281
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2014/10/28:「アレンジ丼」のレシピにカテゴリ登録されました。
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