デパ地下風!蓮根の味噌ピリ甘辛♪
作り方
コツ・ポイント
調味料を熱する時に、最初は弱火で味噌を溶かすように混ぜて、
よく混ざったら強火にして一気に蓮根に絡めます。
私はケチなので揚げ焼きにしましたが、もちろん多めの油で揚げても構いません!
一味の量は、お好みで調節してください。
ごぼうでも♪
よく混ざったら強火にして一気に蓮根に絡めます。
私はケチなので揚げ焼きにしましたが、もちろん多めの油で揚げても構いません!
一味の量は、お好みで調節してください。
ごぼうでも♪
このレシピの生い立ち
蓮根が冷蔵庫にあったので(笑)