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超簡単！おからの煮物♪

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Description

油で炒めません。
汁気が無くなるまで煮るだけ！
ごぼうも入りダイエットにピッタリ♪

材料

おから(生)
250ｇ
ごぼう
２０㎝位
にんじん
1/２本
油揚げ
１枚
長ねぎ
１本(青い部分も)
＊水
350ｍｌ
＊砂糖
小2
＊めんつゆ(3倍濃縮)
大2
＊焼肉のたれ
大1
＊しょう油
大1
＊和風だしの素
小1
鰹節
２袋(６ｇ)

作り方

  1. 1

    ごぼうはアルミホイルで流水の下でこすりながら洗い、笹がきに切り水につけあく抜きする。にんじんはいちょう切り。

  2. 2

    ねぎは５ｍｍ位のぶつ切り、油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を取り、縦長に半分に切ってから５ｍｍ位に切る。

  3. 3

    フライパンに＊を入れ、水を切ったごぼう・にんじん・油揚げを入れふたをして点火、沸騰したら２分位煮てねぎを入れ１分位煮る。

  4. 4

    火を消しおからを入れ全体を混ぜ点火、かき混ぜながら好きな水分量になるまで加熱、火を消し鰹節を入れ全体に混ぜる。

  5. 5

    ※2014/09/05
    「おから」のカテゴリに掲載されました♪感謝！

  6. 6

    ※2014/09/23
    話題入り♪感謝！

コツ・ポイント

ごぼうの笹がきって結構面倒ですよね～！
私はまな板の上にのせクルクル回しながら、細長い乱切りのように切っています。

このレシピの生い立ち

おからを炒めるって結構大変な作業！
炒めなくて煮るだけでも良いんじゃない？って思い試してみました。
足りないコクは鰹節で補っています。
沢山出来るので小分け冷凍がオススメです。
レシピID : 2570513 公開日 : 14/04/04 更新日 : 15/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2018年10月21日
写真
vanilamama
超簡単でやっと目指すおからができました♪嬉しい～。ありがとう

つくれぽ感謝！嬉しいコメントに感激♪お役に立て良かったです！

2018年3月22日
写真
めみたん☆
油で炒めないのがお気に入り♪お味も大好きでリピです(^_^)v

つくれぽ感謝！そう言って頂けとっても嬉しいです♪リピ有難う！

2017年6月16日
写真
クック5RJE58☆
おからって美味しいと思わせてくれたレシピです。リピします！

つくれぽ感謝！嬉しいコメントに感激♪又お待ちしていますね！

2017年6月4日
写真
Hirarinn☆
めみたん追い♡簡単で美味しく出来ました♪ご馳走様

つくれぽ感謝！追い大歓迎です♪お役に立てお口に合い良かった～

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