豚小間と春キャベツの♡甘味噌炒め♡
作り方
-
-
2
-
甘味噌は材料を混ぜて、合わせておきます。
しっかりした味の分量なので、味を見ながら、お好みで調節してね
-
-
-
3
-
豚コマは袋に入れ、
軽く塩胡椒をし、
片栗粉を入れ、お肉全体に片栗粉が馴染むように揉み合わせておきます。
-
-
-
4
-
熱したフライパンに油大さじ1をいれ
みじん切りしたにんにくを入れ香りをたたせます。
-
-
-
5
-
片栗粉をまぶした
豚肉を、火が通るまでキチンといためます。火が通ったらお皿に取り出しておきます。
-
-
-
6
-
お肉を取り出した
フライパンで野菜を炒めます。
軽くしんなりするまで炒めます。
-
-
-
7
-
きゃべつを入れます。
-
-
-
8
-
フライパンをあおりながら、他の野菜と絡めるように炒めます。
キャベツの量が半分ほどになったらOK
-
-
-
9
-
お皿に取り出しておいたお肉を戻し、
②の甘味噌を流し入れ、いっきにフライパンをあおりながら炒めます。
-
-
-
11
-
*2014/04/13
♡話題入り♡
させて頂きました。
作って下さった
皆様に
心より♡感謝です
ヾ(*⌒▽⌒)ノ
-
-
-
12
-
*2015/01/14*
♡つくれぽ100人
話題入りさせて頂きました。
沢山のつくれぽを下さった皆様のおかげです。感謝
-
コツ・ポイント
★炒めすぎると、春キャベツの食感が無くなってしまいますので、キャベツを入れてからは一気に仕上げていきます。
★新玉ねぎを使う場合は、火の通りが早いので
少し大きめのくし切りくらいが、美味しいですよ。
★新玉ねぎを使う場合は、火の通りが早いので
少し大きめのくし切りくらいが、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
肉野菜炒めが大好きな家族♪
特に甘味噌を絡めたこのレシピが大好き♪
ご飯おかわり~の声が止まらない^^;
食べ過ぎ注意なレシピです♪
特に甘味噌を絡めたこのレシピが大好き♪
ご飯おかわり~の声が止まらない^^;
食べ過ぎ注意なレシピです♪