白菜と鶏団子のミルクスープの画像

Description

やさしくほっこりした味のスープです。
多めに作って、翌朝はマカロニを入れるだけで、楽チン朝ごはんに早変わり♪

材料 (4人分)

1/8個
1本
大 1/2個
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
400cc
200cc
少々
胡椒
少々
鶏団子
100g
1/2丁
大 1/2個
1\2個
5g
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    具の野菜を1cm角に切ります。

    ※お手伝いPoint
    白菜を手でちぎる♪

  2. 2

    野菜を洗います。

    ※お手伝いPoint
    ザルの下にボールを置いてザブザブ洗う♪

  3. 3

    鍋に水を入れます。

    ※お手伝いPoint
    水を計る♪
    何度でもやりたい(笑)

  4. 4

    具材を煮ます。
    鶏ガラスープの素を入れて、時々、アクを取ります。

  5. 5

    鶏団子の材料を合わせて混ぜます。

    ※お手伝いPoint
    豆腐を出す♪
    コネコネする♪

  6. 6

    具材が煮えたら、一口大の鶏団子を入れて煮ます。

    煮えたら、牛乳を加えて、一煮立ちし、味を整えます。

  7. 7

    お好みで、枝豆やコーンをトッピングします。

コツ・ポイント

離乳食 後期から取り分けOK!
(コーン・枝豆は月齢に応じて)

子供分を取り分けてから、大人分の塩気を足して下さい♪

鶏団子は、フライパンで焼けば豆腐ハンバーグになります。
小さく焼けば、手掴みレシピのバリエーションにも大活躍♡

このレシピの生い立ち

2014.4
しまカフェで作ったスープです。

トッピング形式にする事で、色とりどりで栄養バランスもアップ♪
もちろん、トッピングもお手伝いPointです(*^^*)

カラフルで可愛いスープが出来ました♡

レシピID : 2577563 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/04/12

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