鮭・ワカメ・そら豆のもろみ酢混ぜご飯

鮭・ワカメ・そら豆のもろみ酢混ぜご飯
きみどり、ピンク、きいろ。彩りのよい、らくらく簡単混ぜご飯です!

材料 (1人分)

鮭フレーク
お好み量
ワカメふりかけ
お好み量
冷凍そら豆
50g
1個
炊きたてご飯
1膳分
<調味料>
琉球もろみ酢
大1
少々

1

写真

冷凍そら豆を塩茹でし、熱が冷めたら薄皮をむく。

2

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フライパンで炒り卵を作り、皿に取り出し、あら熱を取る。

3

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ボウルに、炊きたてご飯を入れ、<琉球もろみ酢>を混ぜ合わせる。
さらに、鮭フレーク、ワカメふりかけ、炒り卵、塩を入れ、混ぜる。

4

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そら豆を入れ、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯に酢を合わせたら、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
そら豆は混ぜすぎると型がくずれるので、さっくりと混ぜ合わせるだけでOK!

このレシピの生い立ち

冷凍庫に残っていた「冷凍そら豆」の使い道を考えて思いつきました。
おもてなし料理にもぴったり!!
レシピID : 257927 公開日 : 06/06/03 更新日 : 06/06/03

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