鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼き

鮭とキムチのスタミナ満点ちゃんちゃん焼きの画像

Description

ピリッとキムチがいい感じ!ご飯が進む一品です!

材料 (3~4人分位)

生鮭切り身
4枚
200g
バター
20g
調味料
●味噌
大さじ3
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
 
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ○まず●の調味料を全て混ぜておきます!

  2. 2

    写真

    ○フライパンに鮭を並べます

    ○小さい子供が食べるので今回は皮を取り除き一口位にカットしました!

    ○そのままでもok!

  3. 3

    写真

    ○鮭の上に工程1で混ぜた調味料を塗るようにのせて

    ○2つ位に切ったバターをのせます

  4. 4

    写真

    ○次にキャベツをざく切りにして鮭の上にのせます

    ○ニラを切ってのせます

  5. 5

    写真

    ○ネギを切ってのせます

    ○しめじをばらしてのせます

    ○キムチをまんべんなくのせます

  6. 6

    写真

    ○最後にチーズをお好み量のせて
    蓋をして 

    弱火で8~10分焼きます

  7. 7

    写真

    ○野菜がしんなりしてグツグツしてきて
    チーズがとろけていたらok☆

  8. 8

    ○鮭をほぐしながらまぜたら完成!

コツ・ポイント

○フライパンてんこ盛りだけど半分位になっちゃうので大丈夫です!

○少ししょっぱめになってるので味噌を減らして調節してみてください!

○野菜から水分が沢山出るので水はいらないです^^

このレシピの生い立ち

フライパンを買ったときにレシピがついていて
作っていたのだけど物足りないな~とアレンジしてこの味に!
余ったスープ(?)をご飯にまぜると美味しいそうです!
旦那さん絶賛でした!
レシピID : 2581179 公開日 : 14/04/10 更新日 : 14/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ゆきんこまめ
鮭にキムチー!めちゃ美味しかったです!リピします!!
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青沙◉
味噌を減らして好みの味付けに。美味しかったです。

わぁ♪有り難う御座います!しょっぱめなので調整有り難いです!

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あやびん★
とっても美味しかったです♪盛り付けしながら食べちゃいました!

美味しく作って頂けて感謝です!素敵れぽ有り難う御座います♪

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すまっぱーこんぶ
味が濃い目だったけど、ご飯が進んで凄く美味しかったです!

ですよね!我が家濃い味で(汗)美味しく作ってくれて感謝です♪