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切り干し大根と水煮大豆の煮もの

切り干し大根と水煮大豆の煮ものの画像

Description

さっと簡単に作れます

材料 （どんぶり１杯分）

切り干し大根（乾燥）
１袋（４０ℊ）
水煮大豆
１袋（１５５ℊ）
人参
1/2本
しめじ
半株
☆納豆昆布（乾燥）
１つまみ
☆酒
大さじ１
☆醤油
大さじ2
☆だし汁
２００ｍｌ

作り方

  1. 1

    切り干し大根をボールに入れ、水で軽く洗った後ザルに入れて１０分おく

  2. 2

    人参を拍子切り
    しめじは房を分けておく

  3. 3

    鍋に人参、切り干し大根、しめじ、☆を入れて火にかける
    ＊落し蓋をして

  4. 4

    沸騰したら
    細めの中火にして
    １０分位煮る
    ＊途中で焦げないか　様子を見て
    火力を調節して下さい

コツ・ポイント

最後、煮汁が無くなる位まで　
量を調節して下さい

納豆昆布で
昆布だしが手軽に取れます

このレシピの生い立ち

切り干し大根が食べたくなって
レシピID : 2582281 公開日 : 14/04/11 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月18日
初れぽ
写真
ワギュゥ
しみじみと美味しいです♪切干し大根の煮物はこれを決定版に♥︎

心に染みるコメント 気に入って頂けて ありがたいです

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