低カロリー☆トルティーヤ（サラダラップ）
Description
ヘルシーな「おから」を使った
ノンオイルであっさりしたトルティーヤ生地を作りました。
ノンオイルであっさりしたトルティーヤ生地を作りました。
ハングリーみつ
作り方
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1
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生地の材料
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2
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薄力粉、塩、おからを混ぜる
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ぬるま湯を入れる
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4
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粉っぽさがなくなるまで捏ねる
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5
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天板に打ち粉をして捏ねる
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6
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もっちり、弾力がでるまでしっかり捏ねる
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7
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ラップをして冷蔵庫で１時間ほど寝かす
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8
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８等分にする
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9
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天板と生地に打ち粉をして、薄く平たく伸ばす
（厚さ１mm程度）
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中火のフライパンでサッと焦げ目がつく程度両面を焼く
（片面２分ほど）
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焼けたら１０分ほどさます
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乾燥しないようにジップロックで保存する。
（冷蔵庫で３〜４日保存可、食べる前にレンジで温めてね♪）
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（具）鶏のトマト煮を作ります。
脂質が少ない胸肉をチョイス！
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細長く切る
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沸騰したお湯で３分ほどサッと茹でる
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水気をきる
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フライパンにサラダ油を入れ弱火でじっくり玉ねぎ、ニンニク、クミンパウダーを炒める
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トマト缶、タバスコ、レモンの皮を入れて５分ほど煮る
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茹でた鶏肉を入れて３分ほど煮る
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塩こしょうで味を整える
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準備完了！♪
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トルティーヤに鶏のトマト煮、サラダを卷く
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クルクル
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完成〜！
いただきま〜す♬
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コツ・ポイント
おからトルティーヤの生地は、日持ちもするので便利！
好きな具を巻いてランチにもっていったり、お家でパーティーする時にもグッドアイディア！
好きな具を巻いてランチにもっていったり、お家でパーティーする時にもグッドアイディア！
このレシピの生い立ち
今、大人気のおから料理研究家、家村マリエさんの新作料理本「おからのチカラ」で僕のこの料理が紹介されています。
詳しくはお近くの書店まで！
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ハングリーみつ
