おもてなしにも♪蓮根の豚巻き

おもてなしにも♪蓮根の豚巻き

Description

☆106個目の話題入り&ピックアップ・300人感謝☆蓮根の食感がおいしい❤卵ソースで見た目もきれいだからおもてなしにも◎

材料 (二人分)

豚肉(薄切り)
10枚
蓮根
1パック
塩胡椒
少々
少々
●醤油
大さじ2
大さじ1
●砂糖
大さじ1
茹で卵
1個
塩胡椒
少々
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1~

作り方

  1. 1

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    茹で卵はフォークなどでつぶし、塩胡椒、酢、マヨネーズで混ぜ冷蔵庫に入れておきます。

  2. 2

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    蓮根は皮をむき縦に切って7mmくらいの千切りにします。豚肉に塩胡椒をふっておきます。

  3. 3

    写真

    蓮根を豚肉でくるくる巻き片栗粉を振っておきます。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに油をしき、3を焼きます。(最初あまりさわらない)その間に●の調味料を合わせておきます。

  5. 5

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    ふたをして蒸し焼きに♪豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで油を吸い取り、●のタレを入れ絡んだら火を止めます。

  6. 6

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    皿に盛り、1のソースをかけたら完成☆

  7. 7

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    2015.1.20☆
    クックパッドさんからレシピ本を出版させて頂きました!
    有難うございます☺

  8. 8

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    2015.12.2☆ピックアップレシピに選んで頂きました!
    有難うございます☺

  9. 9

    写真

    つくれぽ1000件超え感謝☺
    おくらの肉巻き☆
    レシピID : 2295557

  10. 10

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    人参の肉巻きはこちら♪
    レシピID : 2329124

  11. 11

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    りんごとクリームチーズの肉巻❤
    私の大好きなレシピです☺
    レシピID : 2456233

  12. 12

    2016.10.5☆TVノンストップで紹介して頂きました♪

  13. 13

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    2020.9 こちらのレシピ本に掲載していただきました。

コツ・ポイント

蓋をすると早く火が通ります。
片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根を豚肉で巻いてみました❤
レシピID : 2612330 公開日 : 14/05/02 更新日 : 20/09/12

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですᵕ̈*
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

450 (416人)
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2022年9月16日

食感がよく美味しいです!また作らせてもらいますね。タレ2/3

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2022年9月12日

蓮根千切りで、巻きやすく美味しかったです!

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2022年9月12日

甘辛タレがよく絡んで、とっても美味しかったです!

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2022年1月16日

普段料理をしない夫がこのレシピを見て2度も作ってくれたよ。お気に入りの料理!甘辛ダレがよく絡んでタルタルで優勝❣️ご馳走様でした。

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