野菜の揚げびたしの画像

Description

夏の定番野菜 茄子を美味しくたくさん食べられます

材料

2本
5センチ
10本
1/2個
●唐辛子
1本
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●顆粒だし
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る
    (上記以外でもかぼちゃやアスパラなど彩りよく選んでみてください)

  2. 2

    ●印をすべて混ぜ合わせておく(好みの濃さになるよう水の量を調節してください)

  3. 3

    揚げた野菜を2の中に熱いうちにつけておき
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げ茄子が大好きです
レシピID : 263853 公開日 : 06/06/30 更新日 : 12/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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仔ネコ
お野菜揚げるとどうしてこんなに美味しいんでしょうね♪彩りも◎

つくれぽありがとう♪盛り付けもきれいで美味しそうですね!

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おーくんちゅらん
私も揚げなす大好きです。おいしかった~♪

なすと油は本当に相性いいですよね! つくれぽありがとうです♪

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znooti
今度は揚げ煮にしてみたよ♪やっぱりピリリなお汁ダイスキですぅ~!

またまた つくれぽありがとう♪ とっても美味しそう!

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znooti
しいたけと鰹節で風味付けしてみました!ピリ辛スープ美味しかった♪

つくれぽありがとうございます。お出汁がしっかりで美味しそう~