ゴーヤとツナのバタぽんパスタ

ゴーヤを種と綿を取り、薄切りにします。塩少々をモミ込み10分程放置します。水分を絞ります。

にんにくはみじん切りにします。
奥に写っているのは、ツナ缶です。
ツナの油を程よく切ります。

シソをみじん切りにします。
※鍋に湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。（表示の時間）

フライパンににんにく・オリーブ油を入れ、弱火で香りを出します。

５を中火にし、ゴーヤ軽く炒めます。
ツナを入れ炒めます。

茹でたパスタを入れ、シソを入れ、和えます。塩コショウを和え、最後にバターとポン酢を入れ味を絡めます。