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鶏とキャベツのトマトシチュー

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Description

調味料をまぶして圧力をかけるだけ！トマトと野菜の水分のみで煮込む、簡単美味しいシチューです(^O^)

材料 （4〜5人分）

※鶏もも
400〜500g
※玉ねぎ
大1個
※キャベツ
1/2個
しめじ
1パック
人参
1本
ウィンナー
5本
じゃがいも
2個
○トマト缶(カット)
1缶
○ケチャップ
大さじ山盛り2
○コンソメ(砕く)
2個分
◎砂糖
大さじ1
◎白だし
大さじ1
◎塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形、キャベツは大きめのザク切り、他の野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に○を全て入れ、鶏肉と野菜を全て入れて 調味料をよくからめる。

  3. 3

    圧力鍋を5〜10分ほど弱火にかけ、野菜から少し水分を出す(コゲ防止) 鍋底に少し水分が出てきたら 蓋をして15分加圧する

  4. 4

    圧力を自然に下げ、蓋が開くようになったら ◎やウィンナーを加えて味を整えて 全体をよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

※の材料は必須ですが、他は何でも大丈夫です^ ^じゃがいもが溶けるのが気になる方は加圧後に加えて下さい。白だしは醤油でも^ ^

このレシピの生い立ち

20年以上前に持っていたスウェーデンの圧力鍋についていたレシピを 日本で手に入りやすい材料に変えてアレンジしました。
レシピID : 2649199 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月13日
初れぽ
写真
ゆのゆのちゃん
＋チーズ。好きな味でした！また作ります♪

チーズ！絶対に合いますね。美味しそうな初つくれぽありがとう！

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( )
まーぶる
鶏とキャベツのトマトシチュー
by まーぶる