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20分簡単豪華に見える白身魚のポテト焼き

20分簡単豪華に見える白身魚のポテト焼きの画像

Description

いつもの焼き魚がこんなにおしゃれになります
魚が苦手な人も抵抗なく食べれます

材料 （４人分）

ひらめもしくはムニエル用切り身
４切れ
◎しょうゆ
大さじ１
◎酒
大さじ１・1/2
じゃがいも
中２個
イタリアンパセリ（なくても可）
適量
●マヨネーズ
大さじ３
●牛乳
大さじ３
●粒マスタード
小さじ２
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少量

作り方

  1. 1

    写真

    今日の材料です

  2. 2

    写真

    魚を◎につけておきます

  3. 3

    写真

    じゃがいもをたて４等分にし、幅５mmほどのいちょう切りにします

  4. 4

    写真

    シリコンスチーマーまたは耐熱皿にいれ、電子レンジで1000Wで６分加熱します
    爪楊枝が刺さるくらいまで柔らかくします

  5. 5

    写真

    じゃがいもを加熱している間に、イタリアンパセリをみじん切りにします
    乾燥パセリでも、なくても大丈夫です

  6. 6

    写真

    柔らかくなった、じゃがいもをつぶしていきます

  7. 7

    写真

    ６に●の調味料とイタリアンパセリを加えます

  8. 8

    写真

    よく混ぜ合わせて下さい
    こんな感じまでして下さい

  9. 9

    写真

    魚をグリルで両面焼きます
    焼きあがった魚にポテトをきれいに乗せ、フォークで波形に溝をつけていきます

  10. 10

    写真

    再度、グリルにもどし、ポテトに焼き色がついたら出来上がりです

コツ・ポイント

じゃがいもはよく潰して下さい
じゃがいもに調味料を加えた時はゆるいかなという感じですが、よく混ぜたらちょうどよくなります

このレシピの生い立ち

魚が苦手な私
課題は魚をどうやって美味しく食べれるかということで、ポテトをのせてみました
魚の臭みもなくポテトとって美味しいですよ




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2688540 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年2月14日
写真
るんしの
ヒラメの美味しいレシピの幅が広がりました。ごちそうさま！

とても美味しそう(*^^*)ありがとうございました♪

2015年11月30日
写真
kasumisou⁂
私もお魚苦手なんですが、すごく美味しかったです！また作ります♡

凄く美味しそうですね♡お魚克服できましたか？又待ってます感謝

2015年8月12日
写真
zaohezi
美味しかったです！2歳の息子もバクバク食べてくれした！

ポテトの焼き色美味しそうですね♡息子さんパクパク嬉しい♪感謝

2014年10月25日
写真
あやねちゃんまま
ポテトに味がしっかりついて美味しかったです！

とても美味しそうですね♡ポテトがいい具合ですね♪れぽ感謝です

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