詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤは半分に切り、ワタを取って(苦いのが苦手な方はしっかり取って下さい)スライスして塩水に浸けてザルにあける。人参は拍子切り。●は合わせておく。
フライパンにサラダ油・豆板醤を入れて弱火で炒め、香り立たせる。挽き肉を加えて炒め、肉に火が通ったら1のゴーヤと人参を加えて炒める。
●を合わせたタレを2に加え、味を馴染ませる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を垂らして風味をつける。