苦くない!そして簡単!ゴーヤチャンプル!

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Description

簡単な上に苦くないから子供もたべれる!
そしてすぐできちゃう!

材料 (三人くらい?)

1本
4〜5本
3分の1
半分
一袋
半分から一丁
ほんだし
大さじ1
50ccくらい
お好み
めんつゆ
多めにひとまわし
適当

作り方

  1. 1

    まず、ゴーヤを縦半分にきって中のたね、白い部分をしっかりとる!とれたら食べやすい大きさにきって多めの塩でもむ

  2. 2

    塩もみして5分から10分そのまま置いてる間に野菜とウインナーをきる!

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、ウインナー、人参、玉ねぎ、を炒める!
    少し炒めたら水で軽く流して水絞ったゴーヤ、もやし、投入

  4. 4

    そして、6枚くらいのキッチンペーパーで包んでチンして水切りした豆腐もいれる!

  5. 5

    写真

    ほんだし、水をいれてちょっと蓋しめる!2分3分したらふたを開けて軽くまわし鰹節、めんつゆいれて完成!

コツ・ポイント

ゴーヤのたね、わた?はしっかりとる!じゃないと苦味が残る!そして、しっかり塩もみ!

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルが食べたくて、適当に作ってみたら美味しかった♡笑
レシピID : 2711572 公開日 : 14/07/15 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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naga2002
おいしかったです(*^^*)
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yanagamo
ゴーヤを頂いたので。美味しかった!ありがとうございます(^o^)

ありがとうございます!!またつくってください♡

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白いカピバラ
苦くなくてびっくり~美味しかったです♪卵なしも嬉しい!

苦くなくて食べやすいですよね♡また作ってください♡

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kanonwww
冷蔵庫で1日寝かせた方が味が染みて尚、美味しかったです✨

嬉しいです♡ありがとうございます!