オムライス（ヘルシー）

チキンライスを作る。
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
じゃがいもは、角切り。
トマトは乱切りにする。

フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、じゃがいもを入れる。
中火で炒める。

ミックスベジタブル、ピーマンを入れ炒める。
軽く火を通す。

じゃがいもに、火が通っていたら、蓋をあける。
中火〜強火で汁気を飛ばす。

汁気を飛ばしたら、ごはんを入れ炒める（中火〜強で）。
バジルを入れ炒めるる。

卵ソースを作る。
耐熱性容器に卵を入れる。
卵をとく。
低脂肪牛乳、砂糖、ピザ用チーズを混ぜる。

器にチキンライスを盛る。
卵ソースをかける。
パセリを散らす。
出来上がり。
お好みで、ケチャップをどうぞ！。