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鶏胸肉を繊維を断ち切るようにひとくち大の削ぎ切りにして、ビニール袋に入れる。○の調味料を加えて軽く揉んで10分ほどおく。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、2の鶏胸肉を重ならないように並べる。
あまり触らず、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼き色がつくまで焼く。
３に薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、◎の調味料を入れてひと煮立ちさせ、バットに広げて冷蔵庫で冷やす。
茹でて冷やしておいたうどんを器に盛り、麺つゆとごま油を半量ずつ加えてうどんに絡める。
お好みの野菜(レタスの千切り、きゅうりなど)を乗せて冷やしておいた４をタレごとのせる。青ネギを散らして出来上がり♪
お野菜たっぷりで美味しそうです♪ つくれぽ感謝♡
せんたくばさみん
