詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
切干大根は流水で軽く洗い、全体がひたる程度の水につけて10分位水に戻した後、水を切り軽くしぼっておく
沸騰したお湯に油揚げを入れしっかり油抜きし、ザルにあげてあら熱がとれたらしっかりとしぼり、横半分に切り短冊切りに
白滝はザルにあけ流水で軽く洗い水を切り、食べやすい大きさに切る
お鍋に白滝、切干大根、油揚げと水、だしの素を入れ軽く混ぜてから煮立たせる
煮立ったら①の調味料を加え中火~やや弱火で煮汁が少し残るぐらいまで煮含めて完成!