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なすはへたを除き、一口大に切り、ラップに包んでレンジ５００Ｗで３分加熱する
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
フライパンに分量外のごま油を加熱し、ねぎ、しょうが、にんにく、たかの爪を炒める
香りが出てくればひき肉を加えて炒める
●と水を加えて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを出す
器になすを盛り、５のあんをかけて出来上がり
レポ感謝、これをお弁当にＩＮとはびっくり、嬉しいです有難う
単！！
単！！
