鶏ムネ肉の味噌ハチミツ漬け焼き！
ち～sun
作り方
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鶏ムネ肉は皮や脂肪を取り除き、フォークでぶすぶすを数カ所に穴を開ける。
(※お好みで皮付きでも～！)
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丈夫なポリ袋に☆を入れ、よーく揉み揉みする。
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3
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袋の口を閉じて、そのまま冷蔵庫で半日～１日寝かせる。
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4
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冷蔵庫から取り出して（できれば常温に戻しておく）
フライパンで油を熱する。
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5
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中火で２分程度焼き付ける。（焦げやすいので注意！！）
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6
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ひっくり返して１分ほど焼いたら、酒を多めに振り入れて蓋をし、弱火で蒸し焼き。
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7
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8～10分程度、じっくりと蒸し焼きしてください。
中まで火が通ったら出来上がり♪
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8
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フライパンのタレをよく絡めて
食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
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9
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❤2015年4月19日❤
”話題入り” しました～(＾＾)♪
感謝です！！
これからもよろしくお願いいたします！！！
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もちろんモモ肉でも美味しいですよ♡
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豚肉の塊でも美味です♡
画像はロース。
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コツ・ポイント
焦げやすいので注意して下さい！
蒸し焼き中も酒が蒸発して焦げるようなら、その都度酒を継ぎ足して下さい（＾＾；
蒸し焼き中も酒が蒸発して焦げるようなら、その都度酒を継ぎ足して下さい（＾＾；
このレシピの生い立ち
楽して美味しくしたかった(笑)
ち～sun
