黒胡椒のさつまいも

さつまいもを皮はむかないで、1.5センチ幅に切る。☆味付けをする。落し蓋をして、強火→沸騰したら→中火にする。

水分が少なくなってきたら落し蓋をとる。じっくり煮詰める。

煮汁が煮詰まったら火を止める。最後に黒胡椒をたっぷりふる。出来上がり。