牛肉のマリネ
Description
牛肉をあっさりさっぱりマリネに。
牛肉とお酢でスタミナつけて夏バテを乗り切りましょう!
牛肉とお酢でスタミナつけて夏バテを乗り切りましょう!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
米酢、濃口醤油、コショウだけの合わせ酢です。
コショウをちょっとたっぷり目に効かせるのがコツ、かな。
牛肉はどんな部位でも構いません。
焼肉用でもおいしいですが、少し長く漬け込んでください。
コショウをちょっとたっぷり目に効かせるのがコツ、かな。
牛肉はどんな部位でも構いません。
焼肉用でもおいしいですが、少し長く漬け込んでください。
このレシピの生い立ち
どういうところから作ろうと思ったのかもうすっかり忘れてますが、それぐらい前から夏になると作るようになりました(笑)
牛肉の脂とさっぱり合わせ酢でいくらでも食べられ祖なのが難点です(笑)
牛肉の脂とさっぱり合わせ酢でいくらでも食べられ祖なのが難点です(笑)