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☆海老と甲イカのプリプリお焼き☆

☆海老と甲イカのプリプリお焼き☆の画像

Description

カテゴリ掲載感謝❀　簡単蒸し焼きです♪イカなどに塩分があるので塩は少なめで。後でポン酢などをかけても美味♪

材料 （2～3人分）

ブラックタイガー等海老
中10尾
甲イカ（冷凍）
150ｇ
大葉
5～6枚
青ねぎ（白ネギの青い部分でもOK）
3本（白ネギ青部分5～6ｃｍ分）
生姜
1片（10g位）
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩
少々
☆砂糖
小さじ1
☆片栗粉
大さじ2位
■ 蒸し焼き用
○酒・だし汁
各50㏄
■焼き用油（サラダ油orゴマ油）
大さじ2位

作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取り殻をむきます。イカは解凍、ぶつ切りに。大葉は5mm角位に切ります。トッピングするなら一部千切りに。

  2. 2

    大葉だけを残し、海老、イカ、青ねぎ、生姜、☆をねっとりするまでフープロにかけます。

  3. 3

    フープロの羽をはずし、大葉を加え混ぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンにを熱し、3を等分にし両面に焼き色をつけます。並べ終わるまで火はとろ火です。

  5. 5

    写真

    焼きめがつけば○を入れフタをして3分程蒸し焼きにします。フタなしでもできます。7分位かかります。

  6. 6

    汁気がほぼなくなったらできあがりです♪
    大根おろしとポン酢でも☆

  7. 7

    2015.04.16　カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o

  8. 8

    2017.1.7　コウイカ人気検索1位ありがとうございます✧

コツ・ポイント

2でフープロにかける時は、青ねぎ、イカはぶつ切りに、海老はそのまま入れてください。
大葉だけは後で混ぜてください。

このレシピの生い立ち

大葉とセールの海老で何となく作りました。
イカを入れるとプリプリになるので、レシピ変更しました。
レシピID : 2734865 公開日 : 14/08/04 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月6日
写真
ありんこ☆★
生姜入れ過ぎてもったいない、、、でも、もちもち美味♪リベンジ！

初めまして♪生姜たっぷりで代謝upですね(^^；レポ感謝です

2015年4月25日
写真
れあきち
お弁当に食べるのが楽しみです！

とっても美味しそう♡お弁当に嬉☺お試しくださりレポ感謝です♪

2014年12月24日
初れぽ
写真
卯月のうさぎ２０１４
蒸し焼きすることでふんわりプリプリ旨♪ ほぼ主人のお腹にin！

わ～美味しそっ♡ご主人のお口にあいよかった♪初レポ大感謝☆彡

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