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キャベツは千切りにして塩少々(分量外)をふって軽くもみ、10分ほどおいておく。その間にカットワカメを水またはぬるま湯に漬けてもどす。
小さな容器に◆マークの調味料を入れて、よく混ぜ合わせておく。
薄く油をしいた(分量外)フライパンを中火にかけ、味付け肉を両面こんがりと焼く。(途中出てきた余分な脂はクッキングペーパーでふき取る)焼き上がったら小さく切っておく。
ボウルにご飯、固く絞って水気をとった①のキャベツとワカメと、③の焼き肉を入れてよく混ぜ合わせる。
使用する味付け肉によって、塩加減が異なるので、味見をしながら、②の合わせ調味料を入れて、混ぜ合わせる。
最後に白ごまを入れてかるく混ぜ、器に盛り、葉脈に沿って半分に切ったあと、丸めて細切りにした青じそをのせて完成。
ぜひぜひ、お肉もまぜまぜしちゃって♪ありがとう★
男性には持って来いのご飯ですよね♪ありがとう★
ありがとうございます。返信遅れてすみません。
ピリ辛で冬を乗り切りましょう( ^∇^)ノありがとう☆