野菜ゴロゴロオーブン焼きの画像

Description

ホクホク、ジューシー。野菜の美味しさ味わえます。

材料 (2人分)

1/2枚
30グラム
1/4
大玉1/2
蓮根、キノコ類、茄子等お好きな野菜。
適量
塩レモン
1/8個
胡椒
適量
適量
オリーブオイル
適量
お好みで適量

作り方

  1. 1

    オーブンは230℃に余熱をはじめる。

  2. 2

    トマトはざく切りにし、みじん切りした塩レモンと和えておく。

  3. 3

    その他の野菜、鶏肉は一口大にきり、鶏肉には軽く塩胡椒しておく。

  4. 4

    ベーコンは太めの短冊切りにし、フライパンでカリカリに炒め油を切る。

  5. 5

    ボウルに1、2、3を全て入れオリーブオイルを入れ、軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    耐熱容器に盛り付け、オーブンで60分ほど加熱。途中で表面が焦げてきそうなら、アルミホイルをかぶせる。

  7. 7

    焼きあがる5分程前に好みでチーズを乗せる。

コツ・ポイント

野菜はゴロゴロなイメージで切ると存在感がでて美味しいです。

このレシピの生い立ち

オーブンを使うと違う食材でもみんなホクホクになって美味しいですー。
レシピID : 2760120 公開日 : 14/08/24 更新日 : 14/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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★くまた★☆
トマト消費に☆シンプルな味付けで野菜が沢山食べられますね♪美味☆

ありがとうございます。また、作ってくださいましっ!!

初れぽ
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ちかchan
チーズが少なかったけど旦那が美味しいって喜んでくれました。

美味しそう!ありがとうございます♪