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ゴーヤーの種とわたを、スプーンでしっかり取り、5ミリ幅に切る。
①を塩もみし、さっと水で洗い流し、熱湯に入れて沸騰してから5分茹でて、水に取りしばらく水にさらす。
②を少量ずつ、手でしっかりと水分を絞る。
③を熱したフライパンでからいりし、水分を取り除く。
④に調味料を入れ、汁気がなくなるまで中火で煮詰める。
⑤にかつお節・炒りごまを加えて混ぜ合わせて、完成！
作れぽ10人達成！作って頂いた皆さんありがとう♡
ゴーヤの佃煮で人気レシピ3位に！ありがとうございます♡
作れぽありがとう♪ご飯進みますよね〜(*^^*)また作ってね
冷凍しておくと季節問わずに作れて良いですね♬食べた〜い！
わぁ！大量で美味しそう♬常備出来ていつでも食べられますね！
ゆみ〜な
ゆみ〜な
