じゃがいも大量消費に！ポテトバーグ
まこりんとペン子
作り方
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じゃがいもは洗って皮付きのままシリコンスチーマーでチンします。大きいので10分チンしました。
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2
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竹串がスッと刺されば大丈夫です。大きさやレンジで加熱時間が変わると思うので様子を見て下さいね。
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さわれる位の熱さになったら皮を剥きます。
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4
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玉ねぎはみじん切りにしてラップをしてレンジで1〜2分チンします。
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5
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じゃがいもを大きめの器に入れてマッシャーで潰します。もちろん茹でたじゃがいもでも大丈夫です！
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6
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玉ねぎと油切りしたシーチキン、塩コショウを入れて混ぜます。
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7
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ナイロン袋を手にかぶせてよく混ぜます。
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8
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四等分して小判形に形を整えます。下の子用には食べやすい様に小さ目2個にして作りました。少し冷めてる方がまとめやすいです。
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9
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じゃがいも生地がゆるくてまとまらない時はパン粉か小麦粉を少しづつ足して様子を見て形を整えてみてくださいね。
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キレイな焼き目がついたら裏返します。焼けていない時に触ると形が崩れるので焼き目がつくまで触らないで下さいね！
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チーズを乗せて作る場合は、とろけるチーズを乗せて蓋をしてチーズがとろけるまで焼きます。
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スライスチーズは1枚そのまま乗せるとキレイにトロッとチーズがとろけないので何枚かにちぎって乗せて下さいね^o^
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チーズ無しで作る時は、蓋無しで焼き色がつくまで焼けば出来上がりです♪
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チーズがトロッととろけたら出来上がりです♫お皿に盛って付け合わせを添えてケチャップをかけて召し上がれ♫
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シーチキンのかわりに炒めたミンチを入れても美味しいですよ(*^_^*)
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2014.8.30カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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2014.10.25つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♫ありがとうございます(*^^*)
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2014.11.23のクックパッドニュースに掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
多めの油で焼けるまでは動かさずに焼いて下さいね(*^^*)チーズはお好みで、乗せても無しで作っても美味しいですよ♪お弁当に入れる時はチーズが固まるのでチーズ抜きで作って下さいね。
このレシピの生い立ち
上の子が卵がダメなので、コロッケじゃなく焼いちゃえ！と焼いたら子供に大好評でした(笑)
まこりんとペン子
