詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★

手作り♪♪★☆めんつゆ☆★の画像

Description

NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！

材料

みりん
２００ｃｃ
しょうゆ
２００ｃｃ
水
８００ｃｃ
昆布
１０ｃｍ位
鰹節
ひとにぎり

作り方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ、火にかけ煮切り（沸騰させる）、しょうゆ・水・昆布を加えて、再び沸騰したら鰹節を加えて、弱火で２～３分加熱し、火を止める。

  2. 2

    冷めたら、濾して出来上がり～！

  3. 3

    写真

    ★鶏のピリ辛すっぱ煮★ID:636519

  4. 4

    写真

    ★カボチャのキャラメリゼ　ローズマリー風味★ID:636488

コツ・ポイント

★使った鰹節の利用★
軽く絞って、キッチンペーパーに広げて、カラッと乾燥するまでレンジでチ～ン♪自家製鰹節ふりかけの出来上がり～（*UωU*）

このレシピの生い立ち

覚えやすい分量で作れないかなぁ～と。。。
レシピID : 277316 公開日 : 06/08/29 更新日 : 08/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

578件 (526人)
2024年1月6日
写真
みやっちゃん☆
今まで作った出汁つゆで一番美味しいですね☆過去にはYouTube見て鰹節だけで作ってましたが、昆布出汁が好きで選びました。リピ確
#鰹節 #昆布 #出汁つゆ #麺つゆ #昆布つゆ #基本だし #最高 #美味しい #無添加 #自家製 #手作り
2023年7月18日
写真
ちゃんにん
簡単で出汁が効いてとっても美味しかったです（≧∇≦）
#簡単美味しい
2023年7月4日
写真
ちゃんにん
簡単にできて美味しかったです！冷たいお蕎麦にかけて頂きました♪
#簡単おいしい助かるー
2022年4月9日
写真
とんがりくん。
いい匂いー♡変なものが入ってないので安心して食べれますね
#手作り
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ぷりマン
手作り♪♪★☆めんつゆ☆★
by ぷりマン